Είναι και πάλι η αγαπημένη μας εποχή του χρόνου, η άνοιξη είναι επιτέλους εδώ!
Αυτό σηματοδοτεί την έναρξη της πλήρους περιόδου κηπουρικής καθώς ο καιρός αρχίζει επιτέλους να ζεσταίνει. Είναι η τέλεια στιγμή για να φορέσετε τα γάντια κηπουρικής σας και να αποθηκεύσετε φυτά εσωτερικού χώρου ή να ξεκινήσετε φρέσκα με νέους σπόρους σε εξωτερικούς χώρους.
Είτε έτσι είτε αλλιώς, ο Μάρτιος είναι η τέλεια εποχή για να ανανεώσετε τον υπαίθριο κήπο σας για να εξασφαλίσετε ότι η συγκομιδή σας είναι έτοιμη μέχρι τα μέσα της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού.
Φυσικά, όλα τα λαχανικά είναι εξαιρετικά για την υγεία σας, αλλά σήμερα εγώ σας προσκαλεί να ανακαλύψετε παρακάτω 8 λαχανικά που είναι πολύ καλά για την υγεία σας αλλά και πολύ ευνοϊκά για σπορά τον Μάρτιο:
1) Παντζάρια
Υγιεινά και νόστιμα, η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε παντζάρια είναι τώρα. Θα τρυγήσουν γρήγορα, αφήνοντάς μας μια γεύση από το πρώιμο καλοκαίρι. Επιπλέον, τα παντζάρια είναι γνωστό ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση, καταπολεμούν τις φλεγμονές και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.
2) Μπρόκολο
Ένα από τα αγαπημένα μας πράσινα λαχανικά, το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό με ισχυρή θρεπτική δύναμη. Περιέχει βιταμίνη Κ, βιταμίνη C, φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ. Αυτή η καλλιέργεια δροσερών καιρικών συνθηκών μπορεί να βλαστήσει σε έδαφος με θερμοκρασίες έως και 4°C. Φροντίστε όμως να διατηρείτε το έδαφος υγρό, καθώς αυτό το φυτό διψάει πολύ.
3) Λάχανο
Είτε φυλλώδες πράσινο είτε τελείως μωβ, αυτό το ετήσιο λαχανικό είναι ιδανικό για ψυχρότερες θερμοκρασίες. Τα παράσιτα αγαπούν το λάχανο, οπότε φροντίστε να το παρακολουθείτε προσεκτικά. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε φυσικές απωθητικές μεθόδους αντί για επιβλαβείς χημικές ουσίες για να διατηρήσετε το λάχανό σας υγιές και ασφαλές.
4) Καρότα
Γιατί να φυτέψετε πορτοκαλί καρότα όταν μπορείτε να επιλέξετε χρώματα από ολόκληρο το ουράνιο τόξο; Επιλέξτε από μωβ, μαύρο, κόκκινο, λευκό ή κίτρινο. Όχι μόνο είναι ελκυστικά οπτικά, αλλά τα καρότα είναι επίσης ένα από τα καλύτερα βότανα για τη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων.
5) Σαλάτες
Αυτό το πραγματικά δροσερό φυτό επιβραδύνεται από τις θερμές θερμοκρασίες. Ιδανικό για κήπους νωρίς την άνοιξη, το μαρούλι απαιτεί ελαφρύ πότισμα καθώς τα φύλλα του διαστέλλονται γρήγορα. Και μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε οργανικό σάπια φύλλα για να εξοικονομήσετε νερό. Μόλις φυτρώσουν τα αληθινά φύλλα, ήρθε η ώρα να μαζέψετε το μαρούλι πριν γίνει πικρό και σκληρό.
6) Σπανάκι
Ιδανικό για σαλάτες και πλαϊνά, το σπανάκι λατρεύει την άνοιξη. Αυτό το πράσινο είναι εξαιρετικά ευαίσθητο στην υπερβολική θερμότητα. Το σπανάκι αναπτύσσεται γρήγορα, σχηματίζει λουλούδια και αναπτύσσει σπόρους σε χρόνο μηδέν.
7) Κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια έχουν δύναμη καταπολέμησης ασθενειών και υψηλή θρεπτική αξία, καθιστώντας τα ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά για κατανάλωση.
Τα κρεμμύδια μπορούν να αντέξουν όλες τις δυσκολίες που έρχονται με τις πρώιμες ανοιξιάτικες καιρικές συνθήκες. Σημειώστε ότι αυτή η καλλιέργεια δεν θα είναι τόσο επιτυχημένη εάν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από -5°C.
8) Μπιζέλια
Τα γλυκά μπιζέλια, τα μπιζέλια χιονιού και τα μπιζέλια κήπου είναι ιδανικά για φύτευση τον Μάρτιο. Καλλιεργούνται εύκολα και είναι τόσο νόστιμα.
Και εσύ? Με τι φύτευση ξεκινάτε τον Μάρτιο;
