Μάθετε πώς να καλλιεργείτε καρπούζι και προσθέστε αυτό το χυμώδες καλοκαιρινό φρούτο στον λαχανόκηπό σας. Το σπιτικό καρπούζι που μαζεύτηκε στην κορυφή της ωρίμανσης του έχει πολύ καλύτερη γεύση από το καρπούζι που αγοράζεται στο κατάστημα.
Το καρπούζι χρειάζεται άφθονο χώρο και τουλάχιστον 80 ημέρες ζεστές θερμοκρασίες για να αναπτυχθεί καλά. Εάν έχετε και τα δύο, μάθετε πώς να καλλιεργείτε καρπούζια με αυτές τις συμβουλές.
1. Επιλέξτε την καλύτερη ποικιλία σπόρων που ταιριάζει με το κλίμα και την τοποθεσία σας
Σε θερμά κλίματα, οι περισσότερες ποικιλίες κάνουν καλά. Μερικά από τα καλύτερα στελέχη περιλαμβάνουν το Crimson Sweet και το Moon and Stars.
Σε ζεστά κλίματα μόνο για το καλοκαίρι, επιλέξτε ποικιλίες μικρής περιόδου ή ποικιλίες κατάλληλες για τη ζέστη του καλοκαιριού, όπως το Desert King και το Hopi Yellow.
Σε πιο δροσερά κλίματα, επιλέξτε ποικιλίες μικρής περιόδου, όπως το Golden Midget και το Sugar Baby.
Εάν ο χώρος καλλιέργειας σας είναι μικρός, επιλέξτε πιο κοντές ποικιλίες αμπέλου όπως Mini-Love, Bush Sugar Baby ή Cal Sweet Bush. Αυτές οι ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν σε κρεβάτι 1 m² ή λιγότερο.
2. Επιλέξτε και ετοιμάστε ένα καλό μέρος για να καλλιεργήσετε τα καρπούζια σας
Το καρπούζι θέλει πολύ χώρο. Ορισμένα αμπέλια φτάνουν έως και 6 μέτρα ή περισσότερο. Δώστε στο καρπούζι τον χώρο που χρειάζεται για να αναπτυχθεί καλά.
Τροποποιήστε την περιοχή φύτευσης με κομπόστ και παλαιωμένη κοπριά. Προσθέστε ένα ισορροπημένο οργανικό λίπασμα πριν από τη φύτευση.
Επιλέξτε ένα σημείο στον κήπο που δέχεται άφθονο ηλιακό φως.
3. Σπείρετε σπόρους καρπουζιού απευθείας σε ζεστό χώμα
Το καρπούζι αποδίδει καλύτερα όταν σπαρθεί απευθείας όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 21°C. Σπορά σε εξωτερικούς χώρους 2-3 εβδομάδες μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού. Σπέρνουμε 3-4 σπόρους βάθους 2 εκατοστών, σε απόσταση 1 m. Ποτίστε καλά με γαλάκτωμα φυκιών μετά τη φύτευση. Αραιώστε μέχρι το πιο δυνατό φυτό να έχει 3-4 φύλλα.
Σε πιο δροσερά κλίματα, ξεκινήστε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους σε γλάστρες 10 cm ή μεγαλύτερες και φυτέψτε 1 μήνα πριν τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο. Τα φυτά του καρπουζιού είναι πολύ ευαίσθητα στον παγετό, οπότε περιμένετε να φυτέψετε εάν υπάρχει κίνδυνος παγετού.
4. Ποτίστε σωστά τα φυτά του καρπουζιού για να έχετε φρούτα με καλύτερη γεύση
Ποτίστε αργά και βαθιά για να αφήσετε τις ρίζες του καρπουζιού να αναπτυχθούν βαθιά.
Μην βρέχετε τα φύλλα. Τα υγρά φύλλα προάγουν ασθένειες όπως το ωίδιο.
Καθώς το καρπούζι πλησιάζει στην ωριμότητα, μειώστε το νερό για να προωθήσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
5. Ταΐστε τα φυτά του καρπουζιού σας καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου
Μόλις τα αμπέλια αρχίσουν να αναπτύσσονται καλά, ταΐστε με ένα ισορροπημένο οργανικό λίπασμα.
Όταν ο καρπός πήξει στο φυτό, εφαρμόστε ένα λίπασμα εδάφους με φύκια.
6. Μάλταψε το φυτό και προστατεύει τον καρπό
Καλύψτε τα φυτά για να αποτρέψετε τα ζιζάνια και να διατηρήσετε την υγρασία.
Μόλις πήξει ο καρπός, χρησιμοποιήστε χαρτόνι ή μια κούνια πεπονιού για να σηκώσετε τα φρούτα από το έδαφος για να τα προστατέψετε από παράσιτα και ασθένειες.
Η καλλιέργεια ενός καρπουζιού κατακόρυφα είναι επίσης δυνατή, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε πεπόνι αιώρες για να υποστηρίξετε την ανάπτυξη του καρπού. Χρησιμοποιώ φερμουάρ για να κολλήσω την πεπονική αιώρα στο καφασωτό.
7. Συγκομιδή την κατάλληλη στιγμή
Τέλος, η απόλυτη συμβουλή είναι να μαζέψετε το καρπούζι σας την κατάλληλη στιγμή.
Για να καταλάβετε πότε ένα καρπούζι είναι ώριμο και αυτό είναι συχνά το πιο δύσκολο μέρος της καλλιέργειας του, ακολουθούν ορισμένα πράγματα που πρέπει να προσέξετε:
Τρεις έλικες κατά μήκος του άκρου του στελέχους (ανεβαίνοντας μέχρι τη ρίζα) είναι καφέ, ξηροί, σκληροί και σγουροί.
Η κάτω πλευρά του καρπουζιού γίνεται κρεμώδες κίτρινο ή λευκό.
Ακούτε έναν γδούπο όταν χτυπάτε ελαφρά το καρπούζι, εξασκηθείτε να χτυπάτε ανώριμα καρπούζια για να ακούσετε τη διαφορά.
Η εμφάνιση του καρπουζιού αλλάζει από λεία σε θαμπή.
